In onze hectische wereld is eten vaak een haastige handeling geworden, waarbij we onze maaltijden
naar binnen werken terwijl we bezig zijn met werk, sociale media of andere afleidingen. Het concept
van mindful eten biedt een tegengif voor deze gewoonte en nodigt uit tot een bewuste benadering
van voedsel. Maar hoe pak je dat nou aan?
Mindful eten draait om aandacht geven aan elk aspect van je eetproces. Van het selecteren van de
ingrediënten tot aan het kauwen en bewust proeven van elke hap. Door bewust te eten, kunnen we
niet alleen meer genieten van smaken en texturen van ons voedsel, maar ook beter luisteren naar
signalen die je lichaam afgeeft, zoals honger of verzadiging.
Een aantal voordelen die mindful eten je kan brengen:
Het verminderen van overeten en stress gerelateerde eetgewoonten
Het verbeteren van de spijsvertering
Het bevorderen van een gezonde relatie met voedsel
Maar hoe eet je mindful? Hieronder een aantal trucjes waar je op kan letten:
Tijd: neem de tijd om te zitten, adem te halen en te genieten van elke hap.
Aandacht: vraag jezelf af, wat is de manier waarop ik iets eet? Eet je het met aandacht? Of bijvoorbeeld voor de tv of op een verjaardag, zonder er bij na te denken?
Tip: leg de portie van jouw eten op een bord, in bakje of op een servetje.
Gevoel: hoe voel je je als je aan het eten bent? Ben je bijvoorbeeld aan het eten vanuit een bepaalde emotie of omdat je iets te vieren hebt?
Tip: neem een moment om even tot jezelf te komen. Neem een paar diepe ademhalingen en neem je doelen nog eens rustig door.
Gedachten: wat zijn jouw gedachten over het eten? Is het voedsel bijvoorbeeld iets wat je normaal niet ‘mag’ van jezelf? Omdat het ‘ongezond’ is of omdat je het alleen bij bepaalde gelegenheden mag eten? Of is het juist ‘gezond’?
Tip: probeer je eten niet te labelen of in bepaalde hokjes te duwen. Gun jezelf regelmatig ook wat lekkers. Op die manier voelt datgene wat jij lekker vindt minder als ‘verboden’ of ‘ongezond’, waarmee je meer rust creëert op het moment dat je iets eet. Zo kan je er dus ook daadwerkelijk ‘mindful’ van genieten.
Wil je meer tips omtrent mindful eten? Maak dan een afspraak met een van onze diëtisten.