top of page
Search

Eiwitrijke lunch: scrambled egg met groenten

Writer's picture: Nienke Kreté-TolhuijsNienke Kreté-Tolhuijs

Op zoek naar een eiwitrijke lunch die snel klaar is? Voila, gevonden! En mooi meegenomen: je kan je groenten restjes opmaken. Twee vliegen in één klap dus.



Ingrediënten voor 1 persoon:

  • 2 eieren

  • 2 tl gedroogde Italiaanse kruiden

  • 1 el vloeibare boter of olie

  • Restjes groenten naar keuze

  • 1 handje geraspte mozzarella


Bereiding:

  1. Kluts de eieren los samen met de Italiaanse kruiden. Verwarm ondertussen de olie of boter in een koekenpan.

  2. Bak de restjes groenten op en voeg uiteindelijk het eimengsel toe. Blijf roeren zodat je een scrambled egg krijgt.

  3. Doe je ei in een kom of leg op een bord en je eiwitrijke lunch is ready to eat! Lekker met een geroosterde volkoren boterham!



Recent Posts

See All

Comments


Contact

Telefoonnummer

020 - 30 80 120 Algemeen nummer 

06 - 83 614 439 Nienke locatie Weesperstraat, Slijperweg en Terra (ook via whatsapp) 

06 - 16 310 796 Nikki locatie Weesperstraat, Slijperweg (ook via whatsapp) 

06 - 22 728 624 Manon Locatie Liva, Wilnis en Mijdrecht

E-mailadres

info@moodandfood.nl

 

Bezoekadressen

Amstel Oefentherapie

Weesperstraat 402, 1018 DN Amsterdam

 

De Werkplek

Slijperweg 12A, 1032 KV Amsterdam

Verloskundigenpraktijk Terra

Banne Buikslootlaan 63A, 1034 AA Amstserdam

Liva verloskundig centrum

Zuideinde 455, 1035PH Amsterdam

Verloskundigen De Ronde Venen

Bozenhoven 19D, 3641 AB Mijdrecht

Gezond Wilnis

Wagenmaker 99, 3648 KV Wilnis

© Copyright 2024 Diëtist en Leefstijlcoach 'Mood & Food' | KvK: 86191063 | AGB: 24004965

bottom of page