top of page
Search

Kerst nagerecht: Exotische room

Writer's picture: Nienke Kreté-TolhuijsNienke Kreté-Tolhuijs

Ben je klaar voor een heerlijke afsluiter van een fijn kerstdiner? Dit toetje kan daar bij helpen. Makkelijk in elkaar te zetten met weinig ingrediënten. Je kan het fruit, de room en het suikerfiguurtje van tevoren voorbereiden waardoor je aan het eind van de avond niet meer lang in de keuken hoeft te staan. Wil je het extra spectaculair maken? Zet dan een vuurwerksterretje in het glas. Succes gegarandeerd bij de kinderen, maar stiekem ook bij de volwassen!

Exotische room – 4 personen

Ingrediënten:

  • 4 el suiker

  • 1/3 mango

  • 250 ml ongeklopte slagroom (30% vet)

  • 3 el zoetstof in kristalvorm (ik gebruikte Canderel Stevia zoetstof)

  • 4 passievruchten

Bereiding:

  1. Laat de suiker smelten in een pan totdat het bruin begint te kleuren en vloeibaar wordt. Haal van het vuur voordat de suiker donker kleurt (anders wordt de smaak bitter). Laat even afkoelen totdat er een stroperige dikte ontstaat. Maak figuurtjes op een bakpapier en laat opdrogen aan de lucht.

  2. Snijd de mango in blokjes van een halve centimeter. Verdeel over 4 glaasjes.

  3. Klop de slagroom tot een dikke room samen met de zoetstof. Verdeel de room over de vier glaasjes met een spuitzak (of met een lepel).

  4. Snijd de passievruchten door midden en verdeel de inhoud van 4 helften over de vier glaasjes met room. Leg de andere (nog volle helften) op de room en maak af met een suikerfiguurtje. Serveer direct.


Recent Posts

See All

Comments


Contact

Telefoonnummer

020 - 30 80 120 Algemeen nummer 

06 - 83 614 439 Nienke locatie Weesperstraat, Slijperweg en Terra (ook via whatsapp) 

06 - 16 310 796 Nikki locatie Weesperstraat, Slijperweg (ook via whatsapp) 

06 - 22 728 624 Manon Locatie Liva, Wilnis en Mijdrecht

E-mailadres

info@moodandfood.nl

 

Bezoekadressen

Amstel Oefentherapie

Weesperstraat 402, 1018 DN Amsterdam

 

De Werkplek

Slijperweg 12A, 1032 KV Amsterdam

Verloskundigenpraktijk Terra

Banne Buikslootlaan 63A, 1034 AA Amstserdam

Liva verloskundig centrum

Zuideinde 455, 1035PH Amsterdam

Verloskundigen De Ronde Venen

Bozenhoven 19D, 3641 AB Mijdrecht

Gezond Wilnis

Wagenmaker 99, 3648 KV Wilnis

© Copyright 2024 Diëtist en Leefstijlcoach 'Mood & Food' | KvK: 86191063 | AGB: 24004965

bottom of page